Смокер Кудесник производства Везувий (Россия) — приспособление для приготовления пищи на открытом огне, сочетающее в своей конструкции барбекю и коптильню для горячего копчения.
Основной модуль Кудесника цилиндрической формы, оснащён крышкой. В этом модуле размещены перфорированные поддоны из стали для размещения угля.
Выше поддонов расположены три решётки Гриль, на которые при приготовлении укладываются подготовленные продукты. Топливо размещается на мощных стальных колосниках, расположенных ниже поддонов. Зола собирается в стальной поддон из нержавейки, уложенный на дно смокера.
Данный модуль предназначен для использования в качестве мангала или барбекю, а также может быть использован в качестве коптильни для высокотемпературного копчения.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Ширина: 970 мм.
Высота: 1345 мм.
Глубина: 880 мм.
Толщина: 3,0 мм.
Материал: особо прочная котловая сталь (09Г2С).
Вес: 100 кг.
Диаметр дымохода: 102 мм.
